육류나 생선류를 고온에서 굽거나 지나치게 익힐 경우 헤테로사이클린 아민이라는 발암물질이 형성된다. 특히 숯불에 고기를 구워 먹으면 불완전 연소된 고기 기름 연기에서 다량의 발암물질이 나오는데 그 연기가 다시 고기에 들러붙은 채 우리의 입으로 들어간다. 동물을 학대하고 약 먹여 키운 다음 발암물질이 생성되는 방식으로 조리해서 절제하지 않은 채 양껏 먹는 것이 과연 잘먹고 잘사는 것인가. -박정훈 오늘의 영단어 - cult : 사이비종교, 이단종교, 사교(詐敎)웬 불똥이 튀어 박혔나 , 무슨 일을 당하였기에 그토록 찡그린 얼굴을 하고 있느냐. 오늘의 영단어 - daunt : 으르다, 주춤하게 하다, 움찔하게 하다평판을 쌓아 올리는 데는 20년이 걸리지만 그것을 망치는 데는 단 5분이면 족하다. 그 점을 생각한다면 당신의 행동이 달라질 것이다. -워렌 버핏 불 없는 화로, 딸 없는 사위 , 아무 쓸모가 없이 된 것을 이르는 말. 가난은 가난하다고 느끼는 곳에 존재한다. -에머슨 정말로 자신이 원하는 것을 가질 수 없도록 만드는 것은 바로 자신이 원하는 것이 무엇인지를 정확히 모른다는 점이다. -어니 J. 젤린스키 오늘의 영단어 - hasty : 서두르는, 성급한, 경솔한An ill workman always quarrels with his tools. (솜씨없는 일꾼이 연장만 나무란다.)